人生100年時代を楽しむ、大人の生き方 Magazine

食の世界遺産は加賀にあり!!神秘の発酵食がそろそろ解禁です。文化・自然の魅力溢れる石川県は、今が旅どき。

 

 

今の季節にしか味わうことのできない北国の食。

令和の時代まで受けつがれてきた加賀の文化

そして、冬にしか見ることのできない絶景などなど。

『加賀の國』の自然、 食、 文化など旬の魅力を紹介。

 

 

2020年の願掛けは加賀の國へ!

聖なる力に触れる 加賀の國パワースポット 4選

白山比咩神社(しらやまひめじんじゃ)

 

白山比咩神社は、 全国に約3000社もある白山神社の総本宮。

御祭神は「菊理媛神」(くくりひめ)という日本書紀にも出てくる女神で、 伊奘諾尊(いざなぎ)と伊弉冉尊(いざなみ)を仲直りさせたとして知られているため、 「縁結びの神様」と言われている。

 

 

また参道の土産店では、 「恋まゆ」と呼ばれる、 養蚕全体の2~3%しかできない蚕が2匹入った特別な繭「玉繭」を、 石川県の伝統工芸である絹織物の牛首紬で包み込んだ縁結びのグッズが購入できる。

「大寒」の日には大寒の禊が行われる。

【住所】〒920-2114 石川県白山市三宮町ニ105-1

 

 

 

那谷寺

那谷寺は国の重要文化財が数多く現存している高野山真言宗のお寺で、 心身を清めたいと願う方におすすめのパワースポット。

特に境内にある生と死を体験できると言われている「胎内巡りの洞窟」では、 多くの方が不思議なパワーを実感できると評判です。

また、 本殿下の不動明王の霊水パワーが込められた湧き水で自分の持ち物を濡らすと、 そのパワーを持ち帰ることができるとも言われている。

【住所】〒923-0336 石川県小松市那谷町ユ122

 

 

安宅住吉神社

 

 

安宅住吉神社は、 義経と弁慶一行が、 安宅の関守・富樫に疑われながらも難を逃れたとの伝承から、 難関突破に霊験ありとされ、 全国唯一の難関突破の守護神となっている。

会社経営、 各種受験、 スポーツ競技、 芸事上達など、 人生の様々な難関を突破するため、 御祈願やお守りを受けようと、 全国から毎日多くの人が参拝に訪れる。

神社には勧進帳の場面を描いた貴重な押絵や錦絵などがあり、 巫女さんが無料で説明してくれます。

【住所】〒923-0003 石川県小松市安宅町タ17番地

 

 

服部神社(はとりじんじゃ)

服部神社は、 さまざまなご利益があるとされるパワースポット神社です。 服部神社の最大の魅力は、 群生する巨木群。

境内には樹齢数百年を超えるスダジイやタブノキ・ヤブツバキなどの自然の森林が服部神社全体を覆い囲んでおり、 強力な霊気で守っている。

また服部神社の鳥居脇に、 ひとことだけ願いごとを叶えてくれると云われている『一言地蔵』がある。

その昔、 水が少なかったために起こりがちなけんかを防止してくれたこの地蔵に一言願いをかけたら谷間から水をひいて救済してくれたことから、 一言地蔵と呼ばれ親しまれています。

【住所】〒922-0242 石川県加賀市山代温泉4区18−7

 

 

 

ブナオ山観察舎 かんじきハイク

ブナオ山観察舎は自然の中に生きる野生動物を観察できる、 国内でも珍しい施設。

観察舎対岸のブナオ山に生きるニホンザル、 ニホンカモシカなどを指導員の説明のもと、 望遠鏡で観察できる。

 

 

冬限定で観察舎スタッフ手作りのかんじきを履いて、 周辺を歩くことができ、 野生動物の足跡を見たり、 ユニークな樹木の冬芽を観察することができる。

 

【住所】石川県白山市尾添 ソ72−5

【日程】2019年11月20日(水)~2020年5月6日(水)

原則として土・日・祝日、 積雪時のみの実施

 

 

 

 

ふぐの子糠漬

 

 

「食の世界遺産」と言われる「ふぐの卵巣の糠漬」は、 ふぐの卵巣を1年塩漬けし、 さらに2年糠に漬け込むことで自然に無毒化される神秘の発酵食。

食べても安心安全な禁断のグルメ。

 

 

 

辻占

 

 

江戸時代から加賀地方に伝わる正月の縁起菓子です。

砂糖やもち粉・でんぷんから作った生地の中には短い言葉が記された紙が入っており、 3枚の言葉を合わせてその年の運勢を占う。

最近では桜やゆず風味の辻占もあるお正月限定のお菓子です。

 

 

 

加賀棒茶(丸八製茶場)

一番摘みの茎の旨味を損なうことのないように、 浅く焙じすっきりとした味わいが人気の献上加賀棒茶。

加賀以外でも、 金沢や富山、 東京品川でも販売されています。

【HP】

 

 

本格加賀丸芋焼酎 のみよし(宮本酒造)

和食界や和菓子界のプロの職人に重宝される、 高い栄養価と強い粘りを持つ高級加賀野菜の『加賀丸いも(山の芋)』を原料としてつくられた、 能美ブランド第一弾の能美市特産品焼酎。

数量限定のプレミア焼酎です。

【HP】

 

 

金花の舞(萬歳楽)

古くから発酵の町であった白山市鶴来。

めでたい日にふさわしい、 純金箔入吟醸酒は山田錦の気品ある香りと、 スマートで爽やかな味わいがクセになる、 料理の美味しさを引き出すお祝いの席に人気のお酒です。

【HP】

 

 

編集・構成 MOC(モック)編集部
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